তাৰ বাবে লাগিব ….
ৰ) চিৰা এক কাপ
২) কলা তিল তিনি চামুচ
৩) গুৰ আধা কাপ
৪) ঘিঁউ এক চামুচ
প্ত) ৰিফাইন তেল
প্ৰণালী ঃ চিৰা ভালকৈ চাফা কৰি গোটা গোটা চিৰা ল’ব৷ এতিয়া গেছত কেৰাহী পাতি তিলখিনি ভাজি নমাই ৰাখিব, , , এতিয়া সেইখন কেৰাহিতে সৰহকৈ তেল দিব, তেল গৰম হ’লে তাত এক মুঠি চিৰা দিব, , চিৰাখিনি ফুলি আহিলে নমাই ৰাখিব, , , এই দৰে আটাইখিনি চিৰা ভাজি ল’ব৷
আন এখন কেৰাহীত গুৰখিনি গলাই ল’ব, , , গুৰৰ পাগ হৈছেনে নে নাই চাবৰ বাবে সৰু বাতি এটাত পানী ল’ব, , তাতে পগোৱা গুৰ এক দুই টোপাল দি দিব, , , যদি টোপাল কেইটা পানীৰ তললৈ গৈছে, , , হাতেৰে চুই চাব, , যদি গোটা হৈ পৰিছে তেতিয়া বুজিব গুৰখিনিৰ পাগ জোখৰ হৈছে৷ গুৰ পগাই থাকোঁতেই ঘিঁউ আৰু তিল মিলাই দিব৷
এতিয়া গুৰ গেছৰ পৰা নমাই তাত ভাজি ৰখা চিৰা অলপ অলপ কৈ দি মিলাই যাব৷ সকলোখিনি মিলাই হ’লে লৰা লৰিকৈ লাড়ু বান্ধি যাব৷