Arup Kakoti – Page 40 – Purbodix.com

Author: Arup Kakoti

সম্পাদকীয়

EDITORIAL
চাওঁতে চাওঁতে চকুৰ পলকতেই বছৰটো বাগৰি গ’ল৷ সকলোৰে ব্যক্তিগত, সামাজিক আৰু ৰাজনৈতিক জীৱনৰ উত্থান-পতন আৰু বহুতো ঘটনা-পৰিঘটনাৰ মেটমৰা বোজা লৈ বিদায়মুখৰ ২০২২ আৰু বহুতো অনাগত সম্ভাৱনাৰে পৰিপূৰ্ণ হৈ আমাৰ মাজলৈ আহিব ২০২৩৷ পুৰণিক বিদায় দি নতুনক আদৰি লোৱা মানৱ জাতিৰ এক পৰম্পৰা৷ বিগত সময়ছোৱাত অসমক আটাইতকৈ ক্ষতিগ্ৰস্ত কৰি যোৱা কাৰণটো আছিল বানপানী৷ ভয়ংকৰ বানপানীয়ে গাঁৱে-ভূঞে সৰ্বত্ৰ জলমগ্ন কৰি অসমৰ জনসাধাৰণৰ জীৱনত এক সৰ্বাত্মক ক্ষতিসাধন কৰি থৈ যায়৷ জনা গৈছিল এই বানপানীৰ মুখ্য কাৰণ আছিল আবতৰীয়া প্ৰৱল বৰষুণ৷ এই বানপানীৰ আগছোৱাত অসমৰ জনজীৱনক প্ৰায় দুবছৰলৈ ভয়ংকৰ কৰোনাই স্তব্ধ কৰি ৰাখিছিল৷ মৃত্যুৰ বিভীষিকাই প্ৰতিদিনে নিদ্ৰাহৰণ কৰিছিল আমাৰ৷ অৰ্থনৈতিকভাৱে আমি বিধবংস হৈ পৰিছিলোঁ৷ সমাজত চুৰি-ডকাইত আৰু আত্মহত্যাৰ দৰে ঘটনা প্ৰতিদিন ভয়ানক হাৰত বৃদ্ধি হ’ব ধৰিছিল৷ ছাত্ৰ-ছাত্ৰীৰ অধ্যয়ন আৰু স্কুল-কলেজীয়া জীৱনো স্তদ্...
অনুভৱৰ কলম (বিনীশা দেৱী)

অনুভৱৰ কলম (বিনীশা দেৱী)

CURRENT TOPIC
ফৰাচী সাহিত্যিক ড’মিনিক লেপিয়েৰৰ অলপতে দেহাৱসান ঘটিল যাৰ কলমেৰে সৃষ্টি হৈছিল বিশেষ উপন্যাস ‘চিটি অৱ জয়’৷ যিখন চলচ্চিত্ৰৰ ৰূপতো নিৰ্মাণ কৰা হৈছিল৷ তেওঁৰ গ্ৰন্থ এক কোটিৰো ওপৰ বিক্ৰী হয়, অসমতো তেওঁৰ গ্ৰন্থৰ চাহিদা আছে৷ এতিয়া আমাৰ সাহিত্যৰ কথালৈ আহো৷ প্ৰতি বছৰে বহুতো নতুন নতুন লেখকৰ জন্ম হৈছে আৰু নতুন নতুন গ্ৰন্থই প্ৰকাশৰ মুখ দেখিছে৷ এয়া নিঃসন্দেহে উৎসাহজনক কথা৷ সকলোৰে সপোন, নিজৰ সৃষ্টিয়ে গ্ৰন্থৰ ৰূপ পাওঁক, পঢ়ুৱৈৰ সমাদৰ লাভ কৰক৷ কিন্তু প্ৰকৃত অৰ্থত সেয়া কাৰ ক্ষেত্ৰত কিমান হৈছে সহজেই অনুমেয়৷ আঙুলিৰ মুৰত লেখিব পৰা পঢ়ুৱৈয়ে কিমান দিন জীয়াই ৰাখিব এগৰাকী লেখকৰ সপোনক? কিমান বছৰ আৰু জীয়াই ৰাখিব এটা প্ৰকাশনক? কিন্তু প্ৰকৃত অৰ্থত পঢ়ুৱৈৰ সংখ্যা কমিছে জানো? নহ’লে এই বিদেশী সাহিত্যিকসকলৰ গ্ৰন্থ অসমত নি(য় বিক্ৰী নহ’লহেঁতেন৷ আজিৰ প্ৰজন্মই চেতন ভাগত, আমিষ ত্ৰিপাঠী, ঝুম্পা লাহিড়ী আদিৰ গ্ৰন্থ পঢ়ে, সিহঁত...

চিৰা আৰু গুৰৰ লাড়ু

RECIPE
উপকৰণ ঃ চিৰা- ১ কাপ, গুৰৰ পাউদাৰ- ৰয২ কাপ,  কাজু- ১০ টা, খেজুৰ- ৮ টা, ঘী- ৩ টেবুল চামুচ, ইলাচী- ২ টা৷ প্ৰণালী ঃ প্ৰথমতে পাতল চিৰাখিনি পৰিস্কাৰ কৰি ধুই পানীখিনি গুচাই ল’ব লাগে৷ তাৰ পিছত কেৰাহী এটাত ঘী গৰম কৰি ইলাচী ২ টা দিব লাগে আৰু চিৰাখিনি ভালদৰে ভাজিব লাগে৷ তাৰ পিছত পাউদাৰ গুৰখিনি দি আৰু ভাজিব লাগে একেলগে গুড়ি কৰা কাজু আৰু খেজুৰখিনি দিব লাগে৷ সকলোখিনি ধুনীয়াকৈ ২০ মিনিট সময় ভালদৰে ভাজি ল’ব লাগে৷ হোৱাৰ পিছত ১ চামুচ ঘী দিব লাগে৷ তাৰ পিছত লাড়ু আকাৰত পৰিৱেশন কৰিব লাগে৷...

কমলাৰ ৰসৰে নাৰিকল লাড়ু (পলী বৰুৱা দাস)

RECIPE
উপকৰণ ঃ নাৰিকলৰ পাউডাৰ- ১ কাপ, কমলা- ১ টা, চেনী- ৰয২ কাপ, চাউলৰ পাউদাৰ- ২ চাহচামুচ, ঘিউ- ১ চাহচামুচ৷ প্ৰণালী ঃ প্ৰথমতে কেৰাহী এটাত নাৰিকল পাউদাৰখিনি ঘিউ অলপ দি ভাজি ল’ব লাগে৷ তাৰ পিছত চেনীখিনি জি অলপ সময় কম জুইত ভাজিব লাগে৷ তাৰ পিছত কমলা ৰসখিনি দিব লাগে৷ তাৰ পিছত চাউলৰ পাউদাৰখিনি দি প্তয৬ মিনিট সময় ভাজি গেছ নুমাই দিব লাগে৷ পিছত হাতেৰে লাড়ু আকাৰত বনাই ডালিম গুটি দি পৰিৱেশন কৰিব লাগে৷...

আহিবা বুলি (দীপলু শৰ্মা)

POEM
বৰষুণজাকে তুমি অহাৰ উমান দিয়ে, শীতল বতাহ জাকেও আহিবা বুলি বতৰা দিয়ে৷   চকুজুৰিয়েও বাৰে বাৰে চাই ৰয় পদুলিলৈ, প্ৰেমৰ ভাষা চকুৰে বুজাবলৈ৷   তোমাৰ বুকুত মুৰ গুজি এপ’লক জিৰাও   ভাগৰুৱা দেহ-মন শাঁত পেলাওঁ৷   বাজে সুৰ হৃদয়ত অইঃ নিতমৰ   প্ৰেমৰ জোঁৱাৰ উঠে মনৰ সাগৰৰ তীৰত৷   একো নকবা মাথো চকুলৈ চাই ৰোৱা অনুভৱ প্ৰেম বিশালতাৰ৷   ৰঙা চাহৰ কাপত ওঁঠৰ ৰঙা বোল যেন অমৃতৰ সৰোবৰ৷   তুমি অহাৰ অপেক্ষা   চকুজুৰিও ভাগৰুৱা৷...

অব্যক্ত (ৰূপজ্যোতি হাজৰিকা দত্ত)

POEM
কাৰ বুকুত কোনে গুজি থৈ আহে ফুলিব বুলি ফুলপুলি এটা   আঘোণৰ সোণফুলৰ সুখ এটাৰ দৰে আশা এটা আকাশত বনাই ফুৰে   বেলি এটা উঠাৰ পৰা নমালৈকে ক’ত কিমান ফুল ফুলে, সৰে গুজি থৈ অহা ফুলজোপা বুকুৱে বুকুৱে শিপালে অথচঃ ফুলিবলৈ   বুকুত নাথাকিল শূণ্যতাৰ বাগিচা এখন   ফুলিব পৰাকৈ সকলোৰে   বুকুত সিমানখিনি ঠাই নাথাকে যিমানখিনি ঠাইত দুখৰ আকাশখন ওন্দোলাই আহে৷...
আৰোহণ অৱলোকন

আৰোহণ অৱলোকন

CURRENT TOPIC
ড॰ বলেন্দ্ৰ কুমাৰ দাস ড॰ বলেন্দ্ৰ কুমাৰ দাস আৰোহণ ফাউণ্ডেশ্যন বৰ্তমান সময়ৰ এক জনপ্ৰিয় শৈক্ষিক-সামাজিক তথা সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান, আৰোহণ ফাউণ্ডেশ্যনে বৰ্তমানলৈ প্ৰায় ১৬০০ মহিলাক সংস্থাপন দিবলৈ সক্ষম হৈছে৷ অসমৰ বিভিন্ন প্ৰান্তত বোৱা-কটা, পশুপালন, কাঠফুলা, চেঁপা পদ্ধতিত মাছ কেনেকৈ পালন কৰিব পাৰি এনেধৰণৰ প্ৰশিক্ষণ দি আহিছে৷ আৰোহণ ফাউণ্ডেশ্যন জন্ম দিয়াৰ উদ্দেশ্য আছিল মহিলা সৱলীকৰণ তথা শিশু সুৰক্ষা প্ৰদান৷ আৰোহণ ফাউণ্ডেশ্যনে বৰ্তমান নৱ-প্ৰজন্মৰ মাজত সুধাকণ্ঠ ভাৰতৰত্ন ড॰ ভূপেন হাজৰিকা, ৰূপকোঁৱৰ জ্যোতি প্ৰসাদ আগৰৱালাৰ দৰে স্বনামধন্য ব্যক্তিসকলক আমাৰ মাজত জীয়াই ৰাখিবৰ বাবে আৰোহণ একাডেমীৰ জৰিয়তে থলুৱা গীত, নৃত্য, কবিতা, অভিনয়ৰ এক বিদ্যালয় প্ৰতিষ্ঠা কৰিছে৷ আৰোহণ পাব্লিকেশ্যনৰ জৰিয়তে বৰ্তমানলৈ পুৰণি প্ৰায় ১৫০০ গ্ৰন্থ প্ৰকাশ কৰিবলৈ সক্ষম হৈছে৷ লগতে দক্ষতা বিকাশৰ প্ৰশিক্...
আমেৰিকাৰ ডায়েৰী (২১)

আমেৰিকাৰ ডায়েৰী (২১)

CURRENT TOPIC, SERIES STORY
বহুতো পৰিকল্পনাৰ অন্ত পৰি মোৰ সপোনৰ চহৰ চিকাগোখন দেখাৰ সৌভাগ্য অৱশেষত ঘটিল জুলাই মাহৰ ৩১ তাৰিখে৷ বহুদিন ভাবি আছিলোঁ, কিন্তু মিলাবহে পৰা নাছিলোঁ৷ যিকি নহওক এইবাৰ মিলিল আৰু হেঁপাহ পলুৱাই চিকাগো চহৰখন ফুৰিলোঁ৷ মোৰ অন্তৰৰ এটি কোণত সৰn-ডাঙৰ সকলো অভিজ্ঞতা সযতনে সাঁচি ৰাখিবলৈ যত্ন কৰিছোঁ৷ সম্পূৰ্ণ এটা বছৰ পৰিয়ালৰ পৰা বহু দূৰত, তাকো বিদেশত পাৰ কৰা পাছত মোৰ বাৰে বাৰে এবাৰ নিজৰ ঘৰখনলৈ নিজৰ আইজনীৰ ওচৰলৈ আহিব মন গ’ল৷ যিহেতু শাৰীৰিকভাৱে কিছু দুৰ্বল বুলিও ফোনৰ যোগেদি জনাই থাকে মায়ে৷ বহুত ভাৱি চিন্তি সিদ্ধান্ত ল’লোঁ যে নিজৰ দেশলৈ, নিজৰ ঘৰলৈ গৈ আহোঁ৷ মোৰ সকলো সিদ্ধান্ততে সহমত জনোৱা মানুহজনে টিকট কৰি দিলে আগষ্ট ২ তাৰিখে  চিকাগোৰ পৰা গুৱাহাটীলৈ৷  চিকাগোৰ পৰা অহাৰ একমাত্ৰ উদ্দেশ্য আছিল চিকাগো চহৰখনৰ দুই এটা পৰ্যটক স্থললৈ যোৱাৰ৷ জুলাই মাহৰ১৩ তাৰিখে দিনৰ প্ৰায় দুই বজাত আমি যাত্ৰা আৰম্ভ কৰিলোঁ চি...